壩豪旅游觀光
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博豪旅游觀光有限公司位于河北沽源縣壩上草原閃電湖，全縣平均海拔1536米，年均氣溫1.6℃，夏季平均氣溫只有17.9℃，是人們理想的避暑度假勝地。壩上草原良好的地理位置，加之獨特的人文資源為沽源打造夏季“爽”天下的品牌提供了優勢。壩上草原作為農耕文化和游牧文化的交融地，沽源多種文化長期共存，文化積淀深厚，沽源在歷史上曾是北魏御夷鎮，也是遼、金、元三代帝王的避暑勝地，匈奴、鮮卑、突厥、契丹、女真、蒙古等10多個民族在此繁衍生息，這里也曾留下了意大利著名旅行家馬可·波羅的足跡。壩上草原全國重點文物保護單位——元代梳妝樓古墓至今仍屹立在閃電河畔，金代景明宮，元代察汗淖兒行宮，清代胭脂馬場、狩獵場、張庫古商道，明代長城和古烽火臺，元代宏城子遺址及九連城遺址等一大批歷史文化古跡，壩上草原至今尚存。
閃電河濕地位于張家口市沽源縣城東，距縣城5公里，地所在區域的水系主要由閃電河、五女河、閃電湖、草原湖等構成，閃電湖和草原湖分別得于濕地的南北兩端，閃電河從中間穿過，河兩側是大面積的退化濕地草灘。該濕地是候鳥遷徙、停歇的重要中轉站和繁殖地。這里集中分布著大量的水鳥，棲息著眾多珍稀瀕危鳥類。濕地內植物較為豐富，共有野生植物50科140屬210種，禽鳥220多種，其中國家重點保護動物達30多種。是中國候鳥三大遷徙線路之一和全球八條候鳥遷徙通道之一的東亞–印度通道的中轉站。
博豪農業生產有限公司、博豪旅游觀光有限公司以鄉村民族文化為靈魂，城市居民為目標的一種休閑旅游形式。莊園是利用田園景觀、自然生態環境資源，結合農業生產、經營以及農村文化為一體的休閑旅游的場所。這里有沽源閃電湖點綴在草原的西畔，這里有草原天路猶如一條蛟龍，蜿蜒曲折，綿延百余公里，這里有豐寧壩上京北第一草原，博豪六月草長鶯飛，七月花開遍地，八月水美羊肥，九月縱馬歡歌…… 夜晚你可以靜靜的躺在草原上數星星，在這里您可以真正的遠離都市喧囂，聆聽自然音籟，真誠邀約遠方的朋友光臨草原，入住博豪。
沽源博豪旅游觀光有限公司設有烤全羊、篝火、騎馬場、射箭場、滑草場、采摘園、高科技農業養殖基地、生態動物養殖、花炮燃放場等?？赏瑫r能容納300游客住宿、用餐、娛樂、一條龍服務。
從一點到一點，一樣的路，有不一樣的走法！與其在室內原地踏步，不如跟我去感覺出發，會有不期而遇的美好！沽源博豪農業生產有限公司——沽源博豪旅游觀光有限公司歡迎您！
一、沽源博豪旅游觀光有限公司設置旅游項目
- 壩上攝影
提起壩上草原，我相信，大多攝影愛好者都知道。以“河的源頭、花的世界、云的故鄉、林的海洋”著稱，被譽為“陶醉旅游者的人間天堂，傾倒藝術家的童話世界”！藍天、白云、碧水及豐收的金秋，每年都都吸引著眾多的的攝影愛好者慕名而來，像《我的父親母親》《還珠格格》《康熙王朝》《尋秦記》等諸多影視劇都在壩上取景，可想壩上的風光之美，如果您是攝影愛好者，壩上肯定會給你很多靈感。
2、草原烤全羊
3、騎馬
壩上是農區。雖受滿蒙文化影響，但還是以農耕為主，雖說現在機械化程度很高了，但個別地方還是以馬和牛來耕作的，所以，馬在壩上人心中的地位是可想而知的。隨著壩上的旅游開發，大部分馬已經遠離耕地了，騎馬的比例也越來越高了，個別農家院和度假村不惜重金從牧區及新疆引進烏珠穆沁馬和伊犁馬，部分騎馬無論速度或耐
力都還是不錯的，最重要的是馬場是天然的，藍天、白云、碧草，胯下良駒，飛馳在草原上是何等的愜意。
4、避暑
壩上地處內蒙古高原南部邊緣地帶。因海拔的原因，夏日清涼無暑,最高氣溫不超過24℃,在壩上，像空調、風扇等家電是用不上的，因為即使在三伏天，夜間也是需要棉被的。從旅游開發至現在，每年7—9月，會有一些來自天津、北京年齡稍大一些的客人，在壩上租個小院子，自己種些菜，9月中下旬再返城，為的就是在壩上避暑，所以，用避暑圣地來形容壩上并不夸張。
5、篝火晚會
6、觀看候鳥
距縣城不到10公里的草原湖，是濕地公園的保育區，因地理位置處于候鳥遷徙路線上，每年春秋兩季都有大量的候鳥在此棲息、停歇。據統計，在閃電河濕地棲息、中轉的候鳥多達176種，其中國家Ⅰ級重點保護動物5種，即黑鸛、大鴇，中華秋沙鴨，金雕、白頭鶴，國家Ⅱ級重點保護動物26種，包括大天鵝、小天鵝、鶚、草原雕、烏雕、鳶、蒼鷹、雀鷹、普通鵟、大鵟、白尾鷂、鵲鷂、紅腳隼、燕隼、紅隼、黃爪隼、隼矛、紅角鸮、縱紋腹小鸮、短耳鸮、長耳鸮、白枕鶴和灰鶴、角鸊鷉、鴛鴦、白額雁。
7、住蒙古包
蒙古包一詞來自于滿族人對蒙古族住所的稱呼，是游牧生活的產物。一般高七八尺，寬丈余，先用木桿、牛皮訂成網狀方架數片，然后連成園倉式，再用園木組成傘形園頂，頂中 央有一個圓形天窗，晴啟陰合，用以流通空氣，吸收陽光，是草原牧區最喜歡的居住用具，也是外地游人最感興趣的下榻場所。
蒙古包是對蒙古族牧民住房的稱呼?！鞍笔恰凹摇?、“屋”的意思。蒙古等民族傳統的住房。古稱穹廬，又稱氈帳、帳幕、氈包等。蒙古語稱格兒，滿語為蒙古包或蒙古博。游牧民族為適應游牧生活而創造的這種居所，易于拆裝，便于游牧。自匈奴時代起就已出現，一直沿用至今。蒙古包呈圓形，四周側壁分成數塊，每塊高130～160厘米、長230厘米左右，用條木編成網狀 ，幾塊連接，圍成圓形 ，上蓋傘骨狀圓頂，與側壁連接。帳頂及四壁覆蓋或圍以毛氈，用繩索固定。西南壁上留一木框，用以安裝門板，帳頂留一圓形天窗，以便采光、通風，排放炊煙，夜間或風雨雪天覆以氈。蒙古包最小的直徑為300多厘米，大的可容數百人。蒙古汗國時代可汗及諸王的帳幕可容2000人。蒙古包分固定式和游動式兩種。半農半牧區多建固定式，周圍砌土壁，上用葦草搭蓋；后者以牛車或馬車拉運。中華人民共和國建立后，蒙古族定居者增多，僅在游牧區尚保留蒙古包，即蒙古人所稱的“格爾斯”。自從有蒙古族以來，人們就開始使用蒙古包。這已經有很長時間了。但究竟是何時開始使用的，無人知道確切的時間。蒙古包成為蒙古人的日常居所。大多數蒙古人是游牧部落，終年趕他們的山羊、綿羊、牦牛、馬和駱駝尋找新的牧場。蒙古包可以打點成行裝，由幾頭雙峰駱駝馱著，運到下一個落腳點，再重新搭起蒙古包。
二、沽源博豪旅游觀光有限公司美食：
1、壩上莜面
（1）營養價值
據中國 醫學科學院衛生研究所綜合分析，中國裸莜麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。
莜麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。莜麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克莜麥粉中高達15毫克。此外莜麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
（2）營養分析
- 莜麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅–心腦血管病起到一定的預防作用 ;
- 經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效 ;
- 莜麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，莜麥能解便秘之憂 ;
- 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品 ;
- 莜麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
（3） 適宜人群
莜面對于常常處於緊張狀態的上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
（4） 生產制作
莜麥的最大特色是它的做法。所謂”三生三熟”，就是說，從生莜麥到做成能吃的莜面制品，要經歷三次生三次熟的過程。莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有數十個品種，其中蒸莜面常見的就有有窩窩、馀馀、鈍鈍、餃餃、金棍、丸丸等各具特色17種做法。
莜面有兩種吃法，熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下搓、推、搟、卷、花樣翻新，由鄉村大媽現場制作，明檔廚房，食用前觀賞一翻民間手藝食欲大增。食用時可用蔬菜及辣湯，冷調、涼拌。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行調制。夾一筷子莜面，飽蘸自已調配好的湯料，細細咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無窮。
莜面吃法頗多，風味各有千秋?？梢约庸こ绅氿?、窩窩、儲格、拿糕、餃餃、傀儡、丸丸、餛飩、撥面等，也可以加工成炒面、糊糊、燕麥片等，不僅成為當地人的一種主要食品，而且是出口外銷的名牌產品。
莜面的獨特特點在于它的”三生三熟”。
- 烤全羊
真正的純天然、綠色無公害等字眼在壩上并不“奢侈”，因為家家都有農家肥，從普通蔬菜到農作物都不用農藥和化肥，家家也都養些家畜，如果您在壩上享用過都這些食物，會發現和我們平常在菜市場上買來的有著很大的區別，像壩上的莜面、蕎面、土豆粉條、野生蘑菇及野菜等網上有很多相關信息，在這就不一一介紹了。最為出名并能體現出草原文化的飲食非烤全羊莫屬，烤全羊一般采用野外散養的當年的綿羔羊，當年羔羊肉質是最鮮嫩的，宰殺后放在烤架上，刷上烤料，炭火慢烤，大伙圍著烤羊，人手一把刀，邊烤邊吃，就著二兩“燜倒驢”，我想這種大口吃肉大碗喝酒的狀態只有在草原上才能體現的淋漓盡致，讓你忘掉城市的喧囂和疲憊，找回你的野性！
- 手把肉
手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵手把肉民族千百年來的傳統食品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通常所講的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年來最喜歡、最常用的傳統食品。這種草原牧區牧民們的傳統吃法可以追溯到古代。據明《夷俗記·食用》中云:”其肉類皆半熟，以半熟者耐饑且養人也。”
做”手把肉”多選用草原牧場生長的兩齡羊，采用傳統的”掏心法”宰殺，因為這樣宰殺的羊由于心臟驟然收縮，全身血管擴張，肉最鮮嫩。宰殺后把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里，不加鹽等調味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸芝麻鹽食用，其肉鮮嫩，原汁原味。但目前推出的”手把肉”煮好后大多都再進行二次加工，將大塊再分解或小塊，輔以鹽面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜絲、蔥段等調味佐料進行特殊烹制后再食用，其鮮嫩不變但味道更加獨特。
- 特色野菜
由于沽源壩上地處高海拔，加之實地眾多，這里生長著各種野菜如：口蘑、 山野菜、蕨菜，地皮菜、黃花、苦菜
- 蒙古奶茶
- 閃電湖野生魚
- 喝特色酒
【馬奶酒】
來到咱們沽源壩上草原游玩，有一種酒您絕對不能錯過—-馬奶酒。馬奶酒的制作方法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。
馬奶酒中有一種濃郁的馬奶味道，建議您先買一小瓶嘗嘗，若是喜歡，可以帶給親朋好友一些，絕對是禮品中的佳品。
【悶倒驢】
您要是來到咱們沽源壩上草原，最不能錯過的就是這里的特色酒，其中一種就是很有咱們滿蒙特色的“悶倒驢”。關于悶倒驢這個名字，還是有一段傳說的：
相傳寧城有個酒坊，酒坊的老板姓呂，呂老板在赤峰寧城喝酒是出了名的能喝，而且脾氣又很倔，是有名的驢脾氣。
滿族人生性好客，直爽，在一起喝酒從來都是不醉不歸。呂廠長最愛喝自家酒坊釀造的白酒，只有喝自家的酒才會喝的暈暈乎乎，喝暈了只要稍稍休息一會，便會清醒如常。時間久了朋友們就給這個白酒起了個外號“悶倒呂”，隨著時間的推移，久而久之人們把“悶倒呂”念成了“悶倒驢”。
三、壩上草原的四大特色
天路沿線，野罌粟、苜蓿、土豆花、向日葵和油菜花，各種顏色的花朵點綴在草原之上，五彩繽紛，漫山遍野，隨風搖曳，仿佛置身童話里
風力發電機，俗稱風車，一座座高高聳立沿著天路蔓延開來，占滿了人整個視線。白色的風車、藍天白云，還有綠色草原相得益彰，構成天路最經典的風景之一。
梯田是北方不多見的風光之一，如果不是草原天路，不知道還要跑多遠才能看到這樣的美景。夏天的顏色還只有翠綠色的單一，但依然能看得見分明的層次。
秋天塞北梯田最有看頭的，除了繽紛的色彩、縱橫交錯的線條，還有那收割后成垛、成堆、成行碼放的各種莊稼。
塞北梯田，是一個有著故事的地方，這里的景色如同這里的人一樣，真實而未經修葺。一層層的梯田，靜靜地躺在大自然的懷抱中，呼吸著最純凈的空氣；沐浴著最燦爛的陽光；享受著與世無爭的氛圍。
四、選擇博豪的理由：
★ 走進博豪，觀珍稀花木，聽鳥語花香。
★ 走進大自然，去聆聽心靈的聲音，感受泥土的芬芳，找尋屬于自己的未來。
★ 追求美好生活，體驗健康生態。
★ 一草一木一花，一步一景一嘆。
★ 選擇博豪，選擇放心。
★ 選擇博豪，還你健康，有機綠色，你我的選擇！
★ 想散心，到博豪，過得舒心，吃得放心。
★ 博豪蔬菜，源出生態，售之實在；吃出綠色，得之健康！
★ 博豪蔬菜，原生態種植，更健康。
★ 博豪蔬菜，沒有污染，只有健康。
★ 博豪蔬菜，綠色生活。
★ 博豪蔬菜，來自健康的呼喚。
