壩豪黑豬體貌特征
壩豪黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少，頸下少見垂肉，背腰較平直，腹大而不拖地。后軀較弱，略高于前驅。

壩豪黑豬的繁殖能力
壩豪黑豬最大特點就是繁殖性能好。一般生后7~8個月開始配種；發情周期平均為19.8天，發情持續期85~98小時，妊娠期115.14天；初產母豬平均產仔數12.8頭，初生窩重12公斤。
黑豬因其具有肉質好、產仔多、耐粗飼、好飼養的優點，適合農村飼養，所以，得到了廣大農民的青睞。但是，由于雜交改良技術的廣泛推廣，利益驅動，許多養豬戶盲目雜交，使黑豬純種數量銳減。為了切實保護和開發這一珍品，壩豪黑豬在沽源縣黑山嘴村建立了黑豬養殖基地，將其做為地方良種重點開發保護。

壩豪黑豬品種具有適應性強、繁殖力高、肉質好等優良特征。
沽源縣博豪莊園位置在北京北部、內蒙古高原最南端，是華北平原與內蒙古高原的過度區域，原生態景觀最為美麗;夏季，這里天藍欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳瓊香;金秋時節，萬山紅遍，野果飄香;冬季，白雪皚，玉樹瓊花，這里就如一首首優美的詩，一幅幅精美的畫。

壩上草原夏季無暑，清新宜人。斑斕的野花，始于壩緣，有的燦若金星，有的纖若紅簪，四季花色各異，早晚濃淡分明。夜幕之時，明月篝火，是訴說情話的好去處;你可以到篝火旁同南來北往的游客盡情的攀談、跳舞、唱歌;還可以獨自坐在草原上，享受獨處的妙趣。清晨起床，你可以踏著軟軟的天然草氈，聆聽百鳥清翠的歌聲;也可去看看草原的日出。一輪紅日冉冉升起，綠葉上晶瑩透明的露珠，立刻變成了閃爍的珍珠;各種植物轉眼一片嫩綠;馬群、牛群、羊群也在廣闊的草原上開始蠕動，真是一片”天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊”的草原勝景。您說在這樣的環境下生長起來的豬肉的品質能不好嘛？

壩豪富硒黑豬肉

硒是人體必須的微量元素之一，被譽為“生命的火種”。硒在人體中參與多種免疫與生物學功能，參與合成谷胱甘肽過氧化酶等重要蛋白質，促進兒童生長，保護心血管和心肌健康，解除體內重金屬的毒性，具有保護視力、抗腫瘤、增強機體對疾病的抵抗力等作用。在博豪農莊里黑毛豬過著“田園生活”，餓了吃富硒草、渴了喝富硒水，定時還有飼養員送來的“富硒蔬菜”作為輔食。吃富硒食材、喝高山泉水、吸新鮮空氣，壩上黑毛豬在這種環境下生長而成，肉質鮮美，健康營養，自然比一般豬肉更有肉味。壩上黑豬瘦肉肉質細嫩，玫瑰色，食不膩口，清脆爽口，纖維粗糙度適中，適宜烹飪各色美味菜肴，肉清香，風味獨特是您壩上旅游及日常食用必不可少的食材。